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Martin’s Burger: torna l’hamburger di-Vino

Le tradizioni, di qualunque tipo esse siano, vanno sempre rispettate. E ovviamente celebrate.
San Martino è una festa che si ripete ogni anno, ogni 11 novembre, anche qui al Cantiere.

Una di quelle serate che, per chi vive al Sud – ma anche nelle zone agricole del Centro e Nord Italia – si festeggia tra amici e famiglie, in casa o fuori, ad ogni latitudine. Ad ogni costo. Mai soli e sempre in compagnia di fronte a grigliate infinite, litri di vino, “pittule”, castagne e tanto altro.

Ispirato alle gesta di San Martino di Tours e alla sua incredibile storia, il nuovo Temporary Burger – che ogni anno puntualmente ritorna con nuovi ingredienti e combinazioni di sapori grazie alle menti dei carpentieri in cucina – sarà disponibile da lunedì 11 novembre solo per una settimana. Insomma, il tempo di un morso…

Il segreto di questa nuova costruzione? Roba da acquolina, facile facile.
Hamburger di Fassona piemontese da 200 gr. ripieno con capocollo al vino, caciocavallo silano DOP fuso, crema di noci, funghi trifolati, radicchio, bun artigianale con impasto alle castagne e vino primitivo, servito con pittule.

E per restare a tema, non poteva mancare una birra da abbinare: Pietra Strong, un’ambrata scura da 7 gradi in bottiglia al sapore di castagna.

Martin's Burger

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Cantiere Hambirreria è sempre alla ricerca di nuovi gusti e sapori. In questa sezione troverete tutte le ultime “costruzioni”, ovvero Temporary Burger fuori solo per poco tempo.

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Cucina

Hamburger e piatti
di carne di alta
qualità ispirati
alla tradizione americana
e pugliese

Birreria

Birre speciali provenienti
da tutto il mondo.
Otto spine "Gold" che
accolgono i gusti dei clienti
esperti e meno esperti.

Shop

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Live

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